Inauguration du 1er restaurant de l'Opéra Garnier

Publié par Catherine Quintard le 28/06/2011 | Immobilières

Le célèbre monument destiné à la danse vient donc d'inaugurer hier soir l’ouverture de son premier restaurant.

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Selon Le Parisien, six millions d’euros ont été investi dans ce restaurant ultramoderne qui s’étend sur une surface totale de 700 m², comprenant la salle, son bar-lounge Martini et la mezzanine. L'ensemble étant doté d'une terrasse de 500 m² aménagée à l’extérieur.

C'est Christophe Aribert, chef cuisinier français étoilé, qui le dirigera.
Le restaurant sera ouvert au public dès le 1er juillet.

80 couverts seront mis à disposition en salle, 90 en mezzanine et 180 sur la terrasse.
Le prix moyen du repas est estimé à 60 euros.

La direction de l'Opéra Garnier a confié la décoration du restaurant à l'architecte Odile Decq.
La designer, à la tête de l'agence OBDC depuis 1979, a misé sur le rouge, "couleur de la vie", et un sol noir "comme l'étaient les pavés qui étaient là auparavant". Les murs seront eux couleur plâtre, blanc cassé pour "donner plus de présence", explique l'artiste.